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계란에는 단백질 외에도 많은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
콜린: 콜린은 두뇌 발달과 신경 기능에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 계란 1개에는 약 125mg의 콜린이 함유되어 있습니다.
비타민 A: 비타민 A는 시력 유지와 면역력 강화에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 계란 1개에는 약 60㎍의 비타민 A가 함유되어 있습니다.
비타민 D: 비타민 D는 뼈 건강과 면역력 강화에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 계란 1개에는 약 3㎍의 비타민 D가 함유되어 있습니다.
비타민 B12: 비타민 B12는 신경 기능과 혈액 세포 생성에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 계란 1개에는 약 0.5㎍의 비타민 B12가 함유되어 있습니다.
철분: 철분은 적혈구 생성에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 계란 1개에는 약 1mg의 철분이 함유되어 있습니다.
계란은 단백질뿐만 아니라 다양한 영양소를 함유하고 있기 때문에, 건강을 유지하는데 도움이 되는 식품입니다. 계란은 삶은 계란, 스크램블, 오믈렛 등 다양한 방법으로 조리하여 섭취할 수 있습니다.