단백질 보충에 계란이 최고라고 많이 먹어야 뼈건강에 좋고 골다공증에 좋다고 합니다.
계란 요리에 여러가지가 있는데 오떻게 먹는것이 단백질보충에 제일 좋은지 질문드립니다..
계란은 역시 계란프라이가 최고입니다.
개인적인 취향입니다만ㅎㅎ
계란은 삶아서 먹거나 구워서 먹어도 맛있지요.
또는 계란찜으로 요리해 먹으면 부드러워서 노약자 모두 먹기 좋습니다.
단백질 섭취가 목적이라면 삶아먹는 게 제일 간편하고, 다른 지방이나 나트륨섭취없이 먹기 좋습니다.
삶은 계란은 수분을 머금어 70~80kcal정도이고
구운 계란은 50~60kcal정도 됩니다.
하지만 기름에 계란을 튀겨서 먹을경우에는 붓는 기름량에 따라서 그 칼로리와 단백질 소실량이 달라진다고 합니다.
건강을 위해서는 기름에 튀겨 먹는 것보단 위 두가지 방법은 어떨까요?
저는 달걀을 훈제로구워서 섭취해요. 현재 근육량을 늘리기 위해 계란을 섭취중이고 너무 한가지 방법으로만 먹으시면 쉽게 질리실수 있으니 스크램블에그, 삶아먹기, 으깨서 머스타드와 샌드위치, 계란후라이 등등 달걀요리를 번갈아가면서 드시면 더 맛있게 수훨히 드실 수 있을거에요^^
