고사리 말리다가 덜 마른고사리 보관방법?

Question

안녕하세요~제가 직접꺾은 고사리를 삶아서 말리고 있었습니다.

2틀은 햇빛에 잘 말려야 하는데

1일차 때는 날씨가 좋아 반 이상 마른듯 한데

2일차부터 쭉~

연속 5일은 비 소식과 함께 날이 안 좋습니다.

물론 3일차에 날씨가 좋으면 다행이지만

불행하게도..그렇지 않네요.

이럴때 고사리는 어떻게 보관하여

맑은 날 다시 말리면 좋겠습니까?

Answer 1

안녕하세요. 이병진입니다.

그러면 그냥 냉동실에 보관하셔서

말린 고사리보다

먼저해서 드세요

냉동보관하신것은 실온에세

자연 해동해서 드시면 좋아요

오늘도 좋은 시간 되세요

감사합니다