고사리 나물 삶고 하루 정도 우려내나요?
명절이라 평소 잘 먹지않는 고사리 나물을 삶아서 요리하는데 마른 고사리는 하루나 반나절 담구었다가 삶아내는데 다시 깨끗한 물에 우려낼때 몇시간이상이 좋을꺄요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 고사리를 만들때 독성이 제거가 되었기 때문에
만져서 촉촉하게 되면 그냥 드시면 됩니다.
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