번데기는 애벌레같아 보여도 맛있으면서, 효능이 많다고하는데 어떤게 있나요?

Question

우리나라 사람들에게는 익숙한 음식인 번데기는

어렸을때 간식으로 많이 먹었었는데, 번데기가

고소하고 식감도 좋은데, 이런 번데기는 애벌레같아

보여서 싫어하는 사람도 있는데, 번데기는 의외로

효능이 많다고 하는데, 어떤 효능이 있나요?

Answer 1

고품질의 단백질이 풍부하게 함유된 번데기는 근육을 강화하고 체지방을 줄이는 데 도움이 되며 특히 필수 아미노산은 근육 단백질의 합성을 촉진하고 우리 몸의 대사율을 높이는 데 중요한 역활을 담당 한다고 합니다. 키틴은 번데기에 함유된 주요 성분 중 하나로 우리 몸의 면역력을 높이는 데 도움을 주고 체내에서 키토산으로 전환되는 키틴은 면역 세포의 활동을 활발하게 만들어 향균 작용을 하게 됩니다. 불포화지방산 특히 오메가 3 지방산이 풍부하게 들어 있는 번데기는 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 번데기에는 피부 건강을 증진 시키는데 도움이 되는 황산화 물질이 포함되어 있어 피부 건강에 좋다고 하며 번데기에는 아미노산중 하나인 아르기닌이 풍부해서 간에서 독성 물질을 제거하는 과정을 활성화 시키고 손상된 간 세포를 촉진하는 작용을 한다고 합니다.

Answer 2

질문하신 번데기의 효능에 대한 내용입니다.

번데기에는 단백질, 철분, 칼슘 등이 풍부하게 있어서

뼈 건강에 좋고, 성장기 어린이들에게도 매우 좋다고 합니다.