사탕을 먹으면 볼안쪽이 까칠해지는 이유는 무엇인가요?

Question

사탕을 먹다보면 볼안쪽이 까칠해지는걸 느낄수가 있는데요, 그러면 사탕을 먹으면 볼안쪽이 까칠해지는 이유는 무엇인가요? 어떠한 과학적인 이유가 있는것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

사탕을 먹다가 볼안쪽이 까칠해지는 이유는, 사탕의 성분이 치아에 쌓이고 치아의 표면을 거칠게 만들어서 입 안의 부드러운 조직인 볼안쪽과 마찰이 발생하기 때문입니다.

특히, 설탕이나 산성 성분이 많은 사탕을 먹으면 더욱 쉽게 볼안쪽이 까칠해질 수 있습니다. 이러한 설탕이나 산성 성분은 치아에 부착되면 치아의 표면을 부식시키고 치아에 구멍을 만드는 치근질환의 주요 원인이 될 수 있습니다.

따라서, 사탕을 먹을 때에는 가능한 한 입 안에서 잘 씹어 먹는 것이 좋으며, 특히 치아에 치근질환 등이 있거나 예방을 위해 신경써야 할 경우에는 사탕의 종류나 양을 제한하는 것이 좋습니다.

Answer 2

사탕을 먹으면 볼안쪽이 까칠해지는 이유는, 사탕이 먹히면서 우리 미각세포가 사탕의 당분을 인식하고, 이에 반응해 탄산가스가 생성됩니다. 이때, 생성된 탄산가스는 미각세포를 자극하여 섬세한 동작을 수행하는 세포들이 신경과근육과 연결되어 있는 부위에서 작은 근육의 수축과 이완을 유발합니다. 이 근육의 수축과 이완으로 인해 볼안쪽에 있는 근육들이 움직이면서 까칠한 느낌을 유발하는 것입니다. 이러한 과정에서 미각 세포와 근육, 신경 등 다양한 생리학적인 반응이 연결되어 있기 때문에, 사탕을 먹으면서 느끼는 까칠한 느낌은 다양한 과학적인 이유에 기인한 것으로 볼 수 있습니다.