흔히들 음식물 끼리 궁합이 잘맞는 음식들이 있다고 알고 있습니다. 가장 많이 알려진게 배 도라지 차 같은 경우라고 생각하는데요, 기관지나 목에 도움이 되는 배, 도라지는 서로간에 어떤 시너지가 있길레 같이 구성이 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
배에 들어있는 성분이 염증이나 알레르기에 좋고 천식 기관지에 좋습니다.
도라지는 가래완화, 감기예방에 좋고 둘이 함께 드신다면 시너지 효과가 일어나서 같이 먹으면 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
배는 도라지와 궁합이 아주 좋습니다. 배에 있는 루테올린은 항산화 물질이고 혈관 속 염증을 제거합니다. 무엇보다 가래와 기침 등 기관지 질환에 개선 및 바이러스 침투를 막은 예방역할도 하죠. 도라지와 배를 함께 갈아 즙으로 먹게 되면 두 식품의 이로운 점을 같이 얻을 수 있습니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
도라지에는 사포닌이 많이 들어 있어서 쓴 맛이 많이 나는 대신에 배는 단맛이 있기 때문에 서로 쓴 맛을 어느 정도 제거 해 주기 때문에 궁합이 잘 맞습니다.
그리고 도라지 와 배는 기관지에 좋은 성분들이 있기 때문에 더욱 더 효과적입니다.
