콜라비의 영양성분이 궁금합니다.
콜라비의 잎은 쌈을 싸 먹거나 녹즙 또는 샐러드 재료로도 쓰이며 줄기 부분은 단맛이 나기 때문에 날로 먹거나 다른 과일과 함께 갈아서 주스로 만들며 채 썰어서 피클이나 물김치로 먹기도 한다는데요.
콜라비의 영양성분이 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콜라비는 수분이 많이 들어 있고
식이섬유는 물론 탄수화물 단백질 칼륨 등이
많이 들어 있습니다 그리고
안토시아닌이 풍부에서 심장마비나 동맥경화를 예방 합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요.
콜라비는 양배추와 순무를 교배하여 만든 채소로, 양배추와 비슷한 맛과 영양을 가지고 있습니다. 콜라비는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 되며, 비타민C, 비타민K, 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
비타민C는 콜라비의 가장 중요한 영양소 중 하나로, 항산화 효과가 뛰어나 노화 예방, 암 예방, 면역력 증강에 도움이 됩니다.
비타민K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 영양소로, 혈액순환 개선, 뼈 건강 유지에 도움이 됩니다.
엽산은 임산부에게 중요한 영양소로, 태아의 신경관 결손 예방에 도움이 됩니다.
칼륨은 체내의 나트륨을 배출하는 역할을 하는 영양소로, 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요한 영양소로, 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
철분은 빈혈 예방에 도움이 되는 영양소로, 적혈구 생성에 필수적입니다.
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