음식이나 후라이를 위해서 달걀을 깨뜨리는데 한번씩 달꺌 껍질 조그만한것이 같이 딸려들어가 손으로 빼려고하면 자꾸 미끄덩거리며 안잡히는데요.달걀껍질 잘 빼는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 단호한극락조45입니다.
달걀 잘깨는방법요?
저는 씽크대 요리하는 바닥에 한번탁쳐서
깔끔하게 깨짐니다 힘의 강약조절 잘해야
합니다
안녕하세요. 신중한당나귀64입니다.
저는 달걀을 중간부분을 깨서 하는데 잘되더라구요 칼도마 모소리 부분에 달걀 중간부분을 살짝 부딛쳐서 금이가면 깨서 분리 하면 잘되더라구요
안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.
손으로 빼려고 하면 미끄러워서 빼기가 매우 힘들어요. 젓가락으로 껍질이 빠진 부분을 살짝 밀어주둣이 빼시면 그나마 빼는 게 수월합니다.
안녕하세요. 잘웃는페리카나35입니다.
보통 냉장고안에 달걀을 두는데
바로 꺼내서 삶으면 잘 안까져요.
실온에 30분정도 두었다가
물을 먼저 끓인 후
국자등을 이용해서 달걀이 부서지지 않게
잘 넣습니다.
불세기에 따라 반숙, 완숙상태가 달라지는데
보통 6~7분이면 반숙정도 되요.
다 되면 불을 꺼고
찬물에 좀 담궈 놓았다 까면
잘 벗겨집니다
