복국집 가니까 일반 복어국은 싼데 황복국은 몇배나 비싸고 몇그릇 안판다하더고요
황복이 일반복과 무슨차이이길래 그렇게 비싼가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 일반 복어라고 하면 바다에서 사는 복어를 뜻합니다.
하지만 황복은 민물 장어처럼 민물에 살다가 바다로 가서 다시 민물로 거슬러 올라오는 복어를 말하며
거슬러 올라오는 개체수가 많지 않기 때문에 귀한
복어입니다.