설탕 대신 쓰는 알룰로스, 스테비아같은 대체당은 몸 속에 흡수가 안되서 빠져나온다고는 알고있는데 섭취했을 때 혈당에도 영향을 안주는 것 맞나요? 아니면 혈당은 똑같이 설탕처럼 오르나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
대체당 중에서 혈당을 올리는것과 올리지 않는것이 있는데요
알룰로스는 혈당을 올리지 않으며 스테비아는 미비하게 올립니다, 당 종류마다 다릅니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
알롤로스나 스테비아 같은 경우는 당뇨환자들이 먹게 되어도 충분이 영향을 미치지 않기 때문에 대체 당으로 많이 선호를 합니다.
