이마트 같은 대형 마트에서 파는 오징어 사다가 해먹어도 되나요? 아님 통찜용 오징어가 따로 파나요?
오징어가 싱싱하지 않으면 통찜했을때 내장부분에서 냄새가 다른가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
당연히 통찜으로하는것은 싱싱한것으로 해야 내장 부분도
먹을수 있기 때문에 활어로 하는것이 좋습니다.
냉동은 안됩니다.