오징어 통찜을 해먹고 싶은데요.

Question

이마트 같은 대형 마트에서 파는 오징어 사다가 해먹어도 되나요? 아님 통찜용 오징어가 따로 파나요?

오징어가 싱싱하지 않으면 통찜했을때 내장부분에서 냄새가 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

당연히 통찜으로하는것은 싱싱한것으로 해야 내장 부분도

먹을수 있기 때문에 활어로 하는것이 좋습니다.

냉동은 안됩니다.