인덕션과 하이라이트 차이점이 무엇이고 원리가 무엇인가요?
인덕션과 하이라이트 차이점이 무엇이고 원리가 무엇인가요? 원리가 다르기에 아마 규격이 다른 것 같은데 항상 쓸때 마다 헷갈리는데 ㅠㅠ 알려주심 감사할 것 같습니다
안녕하세요. 한만전 과학전문가입니다.
인덕션의 작동원리는 유리아래에 있는 코일에 전류를 보내어 코일에 자력을 발생 시킵니다. 이자력선이 상판에 놓인 냄비의 바닥을 통과 할때 냄비의 주재료인 저항성분 즉 철성분에 의해 와류전류가 만들어 집니다. 이때 전용용기인 냄비만 가열되어 음식이 조리 됩니다. 하여 저항성분이 없는 인덕션 상판유리나 냄비의 플라스틱에는 와류전류가 발생하지 않아 가열되지 않는것입니다.
하이라이트는 방식은 같으나 렌지의 상판을 가열하는 방식이어서 가스렌지와 같다고 보시면 됩니다.하여 용기도 구분없이 사용 가능 합니다.
안녕하세요. 전진호 과학전문가입니다.
하이라이트는 전기난로처럼 전기를 코일에 흘려 뜨거워진 코일로 데우는 방식이고 인덕션은 유도전류를 이용한 방식입니다. 인덕션은 냄비의 아래 바닥면에 유도전류를 일으켜 냄비 자체를 데우는 방식입니다. 따라서 인덕션은 전류가 흐를 수 있는 인덕션 전용 냄비를 사용해야합니다.
안녕하세요. 김두환 과학전문가입니다.
인덕션의 경우 전자기 유도로 인덕션에서 자기장을 만들어 인덕션 전용 용기(자성 냄비)에 유도 전류를 흐르게해 가열 시키는 원리입니다. 전자기 유도 현상이란 코일(도선)이 있고, 코일 주변에 자석(또는 전자석)이 움직이거나 자기력이 변화하고 있을 때 코일(도선)에 유도 전류가 흐르는 현상을 말합니다. 자성이 없는 냄비는 사용하지 못하죠. 인덕션에 손을 대도 뜨겁지 않습니다. 하지만 냄비는 뜨거우니 조심하셔야합니다.
하이라이트의 경우는 저항이 높은 코일, 열선에 전류를 흘려보내 저항과의 마찰에 의한 열을 만드는 방식입니다. 손을 대면 뜨겁습니다. 화상위험도 있고요.
도움이 되셨다면 추천 부탁드립니다.
인덕션은 기기 내에서 발생한 자기장이 전기장을 유도하여 열을 내는 방식입니다.
하이라이트는 원형으로 분포된 열선으로 가열하는 방식입니다.