건강관리
막걸리는 어떠한효소가 들어가나요??
안녕하세요 막걸리에 들어가는 효소가 궁금하여 질문드립니다 막걸리에는 효소도 들어간다는데 또한 효소는 어떻게 만드는 것인가요?? 이것은 건강에 좋은 효소 인가요??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
막걸리의 주재료중에 누룩이라는 것이 있는데
그 누룩에는 누룩 곰팡이가 있습니다. 그 외에도 유산균 등이 있습니다.
안녕하세요 막걸리에 들어가는 효소가 궁금하여 질문드립니다 막걸리에는 효소도 들어간다는데 또한 효소는 어떻게 만드는 것인가요?? 이것은 건강에 좋은 효소 인가요??
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
막걸리의 주재료중에 누룩이라는 것이 있는데
그 누룩에는 누룩 곰팡이가 있습니다. 그 외에도 유산균 등이 있습니다.