딸기쨈 만들때 설탕대신 꿀이나 올리고당 가능한가요?

Question

딸기쨈 만들때 엄청난 설탕이 들어가는 걸로 알고 있는데요.

근데 설탕이 몸에 마냥 좋지는 않으니

설탕대신 꿀이나 올리고당을 넣고 싶은데

그렇게 해도 쨈이 만들어지기는 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 우렁찬갈매기233입니다.설탕대신 꿀이나 올리고당 넣어도 되는것 같습니다.정확하진 안지만 넣어도 될것 같습니다

Answer 2

안녕하세요. 도로밍입니다.

네, 설탕이 꿀이 아니라 올리고당으로도 대체가 가능합니다. 단, 올리고당을 활용할 때 당도를 조절하면서 넣어 주셔야 너무 달거나 너무 밍밍한 맛이 나는 것을 방지할 수 있어요.