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일본에서 삼겹살 구이는 매우 인기 있는 요리 중 하나입니다. 일본어로 '부타노 샤부샤부' 또는 '야키니쿠'라고 불리며, 이는 한국의 삼겹살과 유사한 조리 방식으로 제공됩니다. 일본인들은 삼겹살을 얇게 썰어 불판 위에서 직접 구워 먹으며, 다양한 종류의 소스와 함께 즐깁니다. 특히 마늘, 고추, 간장, 된장 등을 기반으로 한 소스로 맛을 내는 것이 특징입니다. 이러한 삼겹살 구이는 가족 모임, 친구들과의 모임 등 사교적인 자리에서 흔히 즐기는 음식으로, 그 인기가 매우 높습니다.