채식주의자가 단백질을 충분히 섭취하려면 어떤 식품을 먹어야 할까요?
채식주의자가 단백질을 충분히 섭취하기 위해서는,식물성 단백질과 동물성 단백질 중 어떤 것이 더 좋을까요? 그리고, 채식주의자가 단백질 부족으로 인한 영양결핍에 빠지지 않으려면 어떤 방법이 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
육류를 제외한 단백질이 많은 음식으로는 콩으로 만든것(두부 종류)과 견과류, 해산물이나
달걀도 많이 들어 있습니다.
그리고 호두도 단백질이 많이 들어 있습니다.
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