에어프라이어기가 활용도가 높고 편리해서 다들 사용하시던데요. 육류를 200도 이상 고온에 조리하던데 건강식이 될까요?

Question

저는 삼겹살을 먹어도 그냥 구어서 먹거나 보쌈식으로 먹는 편입니다. 별로 에어프라이기가 필요성을 못 느껴서 아직 구입 전입니다. 다른 분들 보면 닭도 구어먹고 삼겹살도 구어먹고 누룽지도 해먹고 과일도 말려먹고 하던데 제가 듣기로는 고온조리가 몸에는 좋지 않은 것으로 알고 있는데 근거 있는 말인지는 모르겠습니다.

Answer 1

안녕하세요

에어프라이기 아직 사용 안해보셨네요

에어프라이기 필요성을 못느끼시는 이유는

그거 없이 사셔서 그래요

한번 사용해 보세요

권장드려요

육류 고온 과열에 관해서는 건강상 문제가 없어요

문제가 있으면 사용주의 사항에 있어야하고

정부가 가만 있지 않죠

다만 육류 가열후 청소를 하지 않으면 거기서 나온

기름이 재가열 되어 안좋다는 보고가 있어요

그러니 육류 가열후 바닦에 기름은 잘 재거하고

재사용하시면 됩니다

애어프라이기는 작으면 매우 불편해요

최소 9리터 짜리로 사시는걸 추천합니다

그래야 냉동 피자 한판이 쏙 들어가고 냉동 훈제닭 한마리가 잘들어가요

꼭 구매 하셔서 냉동 피자 한번 드셔보세요

브랜드 피자 굳이 사서 안드셔도 됩니다

Answer 2

에어프라이기 조리가 건강하다고 말하기는 어려움이 있습니다. 다만, 동일 음식으로 비교했을 때, 튀기기 방식보다는 일부 건강하다고 볼 요소가 있다고 보여집니다. 물론 어떠한 음식인지, 어떻게 조리하는지 등에 따라 달라질 수 있는 점 참고하시기 바랍니다.