커피콩의 종류는 아주 다양하다는 건 알고 있었습니다. 하지만 같은 커피콩으로 로스팅해도 커피맛이 달라지는 것 같아요 왜 그럴까요?
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
네 달라집니다 로스팅을 어느세기로 어느시간을투자했냐에따라서 같은원두라도 맛이차이가 나는편이에요
안녕하세요. hye2304입니다.
커피는 로스팅에서 맛 차이가 나요. 같은 콩이라도 콩을 볶는불을 온도에 따라 맛차이가 나니까요.
