생활
찌게용 김치가 너무시어요 어떻게하면 될까요?
안녕하세요 밥하는 남자입니다
저녁에 김치찌게를 만들려고하는데 김치가 너무 시었어요
김치를 시지않게 먹을려면 어떻게 하면 될까요?
좋은 답변 부탁 드립니다
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 으와크입니다.
신맛을 중화시키는 것은 단맛 입니다
소량의 설탕을 넣어서 간을 맞춰보세요
이상할거라 생각되시지만
의외로 설탕은 이곳저곳에 많이 들어갑니다
안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.
신 김치찌개에는 설탕을 2스푼정도 넣으시면은 신 맛이 사라지고 감칠맛 생깁니다.
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.
네 아까우니까 씻어서 쓰셔야 할듯 하네요 고추가루 넣고 실때는 설탕 조금 넣으시면 완화됩니다 씻어서 볶아으셔도 되구요
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
첫번째는 씼어서 사용하는거예요
한번이라도 대충 씼어서 하고 끓이기전에 추가양념을 하는방법이 있구요
그냥 하고 신맛을 설탕의 단맛으로 중화시키는방법이 있습니다
둘중 입맛에 맞는걸로 찿으시면 되십니다
김치의신맛은 먹을때 시원한 맛을 가미시키는거니까 저는 두번째 로 요리를 할것같습니다
안녕하세요. 영특한삵262입니다.
김치를 물에 담궈두었다가 헹굼 과정을 하는게 좋습니다. 소량의 설탕을 넣으면 신맛이 조금 사라집니다
