아무리 좋은 고기라도
냉동실에 넣어두었다 해동하면 늘 잡내가 나는 것 같아요.
보관이 문제인 걸까요?
팁 주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 자체발광입니다.
보통 먹을만큼 비닐에 소분하고 냉동에
보관하시면 될거 같아요. 먹기도 편하고 소분해서
먹을만큼보관하니 해동할필요도없고요
안녕하세요. 모던한해파리280입니다.
냉동되었던 식품들은 해동시킨 이후
다시 재 냉동을 하는것은
세균번식의 우려와 맛의 변화로
주의가 필요한 사항인데요
냉동고에 두었던 고기의 냄새는
앞서 말씀드렸던 원인이나
내동고 속의 또 다른 식품의 냄새가
원인이 될수있어요
냉동고속 식품들 각각의 밀봉상태를
점검해보시고
숯과 같은 탈취제도 함께 사용해보세요
안녕하세요. 그리운재칼223입니다.
냉동고기라고 냄새나는것은 아닙니다.
얼었다 녹았다를 반복하게 되면서 드립로스도 많이 생기게 되고 얼었다 녹았다 반복하는동안 부패도 일어나기때문입니다.
바로 냉동해서 천천히 녹여서 드시면 냄새 나지 않습니다.
