냉동고에 생고기를 오래보관하는법있나요 ?

고기를좋아해서 자주 쟁여놓고먹는데 보관법이 실패한건지 자꾸 하얘지면서 굳어버리더라구요 ㅠㅠ 랩으로쌋는데도 어떻게해야 오래보관할까요 ?