안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
줄기가 초록색인 대부분의 식물은 줄기에도 엽록체가 있어서 광합성이 일어납니다.
다만 잎에 존재하는 세포에 들어있는 엽록체보다 수가 적습니다.
줄기와 잎의 특징을 설명해 놓은 것은 보통 각 부위의 주된 기능과 관련하여 설명해 놓은 것이기 때문에
줄기에서 엽록체의 이야기를 잘 하지 않는 것 뿐입니다.
엽록체는 식물세포의 기본 특징이기 때문에 사실 식물의 모든 부위에 존재한다고 할 수 있습니다.
다만 세포마다 엽록체의 수와 엽록소의 존재 여부는 다릅니다.
뿌리같이 색이 흰 부분에는 엽록체 대신 백색체(엽록소가 없는 엽록체)라는 것이 있는데,
빛을 받을 경우 백색체가 엽록체로 변합니다.
그래서 빛을 받은 뿌리가 녹색으로 변할 수 있습니다.