매운음식이 사람몸에 들어가면 어떤 현상을 일으키기에 땀을 비오듯 하는지 궁금합니다.
매운음식을 먹으면 땀을 흘리는 사람이 있습니다.
매운음식이 사람몸에 들어가면 어떤 현상을 일으키기에 땀을 비오듯 하는지 궁금합니다.
나도 매운 음식을 잘 먹지 못하는데, 땀은 왜 나는지 모르겠네요.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 매운 음식에 사용되는 향신료 중 하나인 캡사이신은 뜨거운 느낌과 매운 맛을 일으키는 화학물질입니다. 이 화학물질은 입에서 맛을 느끼는 맛감수용체를 자극하여, 뜨거운 느낌을 주는데, 이는 온도감각을 인식하는 신경세포를 자극하기 때문입니다.
그리고 먹은 매운 음식을 소화하면서 캡사이신이 소장과 위산을 자극하며, 이로 인해 혈액순환이 증가하고 체온이 상승합니다. 이러한 체온 상승은 땀샘이 일어나는 원인이 됩니다. 땀샘이 일어나는 이유는 체온을 조절하기 위해서이며, 땀샘에서 분비되는 땀은 증발할 때 열을 흡수하여 체온을 낮추는 역할을 합니다. 이로 인해 매운 음식을 먹으면 체내 온도가 상승하고, 이에 따라 땀샘이 증가하여 땀을 비오듯 흘리게 됩니다.
매운 음식을 먹으면 땀샘이 증가하는 것 외에도, 소화 시 발생하는 가스로 인해 복통, 속쓰림 등의 증상이 나타날 수도 있습니다. 따라서 매운 음식을 먹을 때에는 적절한 양과 물을 충분히 섭취하여 체내 열을 흡수하고, 체온과 체액량을 유지하는 것이 중요합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.
갑자기 땀이 많아지는 것은 몸에 대사랑이 늘어난 것과 관련이 많습니다.
체중이 늘어나면 늘어난 만큼 몸의 대사량은 늘어나게 됩니다.
대사량이 늘어나면 몸에 열이 많이 발생되는데 열은 자연적으로 상부로 몰리게 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.
매운 음식을 먹으면 입 안의 열을 떨어뜨리기 위해 신체 온도를 낮추기 위한 작용으로 혈관이 확장하고 땀을 흘리게 됩니다. 매운 음식의 주 성분인 캡사이신은 체온을 상승시키는 데에 도움을 주는 물질입니다. 따라서 신체는 열을 조절하기 위해 땀을 흘리면서 체온을 유지하려고 합니다. 이 과정에서 땀에 함유된 염분, 물, 노폐물 등이 방출되는 것입니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 과학전문가입니다.
뇌가 매운맛으로 생각은 하지만 실제로는 통증으로 인식하게 됩니다. 따라서 세포 손상으로 인식하고 혈액 순환을 촉진시키게 됩니다. 따라서 신체의 온도가 올라가서 이 온도를 낮추기 위해 땀이 나는겁니다.
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만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
본래 매운 음식의 매운 맛은 통증에 가깝습니다.
그래서 매운 음식을 먹게 되면 뇌는 뜨거운 무언가가 들어왔다고 판단하게 됩니다.
이에 대한 반응으로 중앙신경계는 몸을 식히기 위한 조치를 시작하고, 대사 작용이 촉진되며 혈액순환이 활발해지고 땀이 흘리게 되는 것입니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
매운 음식을 먹으면, 식품 안에 포함된 화학물질인 캡사이신이 인체에 작용합니다. 캡사이신은 뜨거운 것을 느끼게 하는 세포에 작용하여 뜨거움을 느끼게 합니다. 이에 따라 인체는 체온을 낮추기 위해 땀을 내어 열을 발산하게 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.매운 음식을 먹으면, 신체는 카프사이신(Capsaicin)이라는 화학물질에 반응하여 땀을 비롯한 다양한 생리적 반응을 일으킵니다.
카프사이신은 매운 음식에 주로 포함된 양념 재료 중 하나로, 식물의 열매에서 추출되거나 합성된 화학물질입니다. 카프사이신은 신경 세포의 수용체에 결합하여 신경 전달체질을 자극하고, 더 많은 혈액을 그 지역으로 유도시킵니다.
이러한 자극은 체온을 높이고 혈압을 올리는 등의 신체 반응을 일으키며, 특히 체온을 높이는 효과가 두드러집니다. 이러한 반응에 따라 땀이 분비되는데, 땀은 체온을 조절하고 체내의 열을 방출하는데 중요한 역할을 합니다. 땀으로 열을 방출함으로써 체온을 조절하는 것이, 매운 음식을 먹었을 때 땀을 비롯한 다양한 생리적 반응이 일어나는 이유입니다.
매운 음식을 먹은 후에 느끼는 땀의 양은 개인 차이가 있으며, 매운 음식에 익숙하지 않은 사람일수록 땀이 많이 나는 경우가 많습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 이주성 과학전문가입니다.
붉은 고추와 고추류(Capsicum) 관목 열매는 아주 짜릿한 매운맛을 자랑해요. 서로 구조가 비슷한 식물유래 염기인 캡사이시노이드계 물질이 따끔한 매운맛을 만들어내기 때문이에요.
아주 강력한 매운맛을 내는 고추라고 해도 그 안에 들어 있는 캡사이신은 안전한 수준이에요. 하지만 순수한 형태의 캡사이신은 굉장히 강한 자극을 일으킨답니다. 순수한 캡사이신이나 캡사이시노이드를 다루는 작업자들은 장갑과 보호안경, 호흡보호 장비를 착용하고 보호복까지 입어야 하지요.
캡사이신은 대부분 고추 씨와 하얀 과육에 들어 있기 때문에 고추 씨를 씹으면 혀가 아주 뜨거워지는 감각을 느낄 수 있어요. 캡사이신은 입 안에 있는 TRPV1 수용체에 달라붙는데, 사람이나 포유류의 뇌는 이 수용체의 신호를 입 속 온도가 올라가는 것으로 해석한답니다.
이제 본론으로 들어가 볼까요?
이 감각을 없애기 위해서 중앙신경계는 몸을 식히기 위한 조치를 취해요. 대사 작용이 촉진되어 혈액순환이 활발해지고 땀이 뻘뻘 흘러요. 혈액 속에서 천연 진통제인 ‘엔도르핀’ 농도도 증가하지요. 또 뇌에서 눈꺼풀로 시각 기관을 보호하라는 명령을 내리기 때문에 코 점막이 자극받고 눈물이 흐르면서 눈이 감긴답니다.
다행히 고추나 매운 소스에 들어있는 캡사이신과 캡사이시노이드의 양은 조직과 장기에 물리적인 손상을 일으킬 정도는 아니에요. 그렇다고 해서 매운 음식이 완전히 안전하다는 뜻도 아니랍니다. 소화불량이나 메스꺼움, 구토 같은 증상을 일으킬 수 있거든요. 극심한 통증 신호를 받은 뇌가 가능한 빨리 목표 물질을 몸에서 제거하기 위해 갖은 노력을 다하기 때문에 구토하게 되는 거예요. 구토를 하면 위액이 식도로 들어가 식도를 손상시킬 수 있어서 위험해요. 식도의 손상정도는 TRPV1 수용체가 받은 자극과 뇌가 ‘위험’을 평가한 정도에 따라 달라진답니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.매운 음식을 먹으면, 식물에서 나오는 화학물질인 캡사이신이나 피코티닌과 같은 화합물이 식도와 위를 통과하면서 혀와 입술을 자극합니다. 이 자극은 먹은 음식이 식도를 통과하면서 소화기관의 벽면에 있는 미세한 신경종착지를 자극하고, 이를 통해 뇌에 신호를 전달합니다.
뇌는 이러한 자극에 대해 더 많은 혈액을 소화기관으로 보내고, 신경전달물질인 노르에피네프린과 같은 화학물질을 분비합니다. 이러한 과정은 신체의 긴장을 증가시키고, 땀샘이 증가하게 됩니다. 땀샘은 체온을 유지하기 위해 땀을 분비하는데, 매운 음식을 먹으면 땀샘에서 분비되는 땀량이 증가하여 땀을 비추는 것 같은 현상이 일어나게 됩니다.
따라서, 매운 음식을 먹으면 땀을 비오듯 하게 되는 것은 체온을 유지하기 위한 자연적인 생리반응으로 이해할 수 있습니다. 또한, 매운 음식은 혈압을 증가시키고 심장 박동 수를 빠르게 하여 신경계를 자극하는 효과도 있으므로, 매운 음식을 섭취할 때는 적당히 먹는 것이 좋습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
매운음식을 먹으면 뇌가 뜨거운음식을 먹는다고 인지하여 감각을 줄이기위해 중앙신경계에서 몸을 식히려고 대사작용을 촉진시켜 혈액순환이 활발해져 땀이나게 됩니다.
감사합니다.
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