단감을 집에서 얼마나 익히면 홍시가 되는것인가요?

Question

집에 단감이 남아있는게 몇개가 있어서 홍시를 만들어 먹을려고 하는데요, 그런데 단감을 집에서 얼마나 익히면 홍시가 되는것인가요?

Answer 1

질문하신 단감을 집에서 얼마나 두면 홍시가 되나에 대한 내용입니다.

정확하게는 단감과 홍시는 종이 다른 감입니다.

다만, 단감도 집에서 약 1주일 정도 두시면

어느 정도 후숙이 됩니다.

Answer 2

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.단감을 홍시로 만들기 어렵습니다.단감과 홍시는 각각다른 종자라고 보시면 됩니다.단감은 홍시처럼되지않습니다.

Answer 3

단감을 홍시로 만들기 위해서는 적절한 익힘이 필요합니다. 일반적으로 단감은 실온에서 5~7일 정도 두면 충분히 익혀서 홍시로 변합니다. 이때 온도와 습도가 영향을 미치므로, 따뜻하고 습한 환경에서 더 빨리 익을 수 있습니다. 단감을 종이봉투에 넣어 두면, 내부의 에틸렌 가스가 감의 숙성을 촉진합니다. 따뜻한 곳에 두면 더 빨리 익고, 너무 차가운 곳에서는 익는 속다가 느려집니다. 단감의 껍질이 주황색으로 변하고, 손으로 눌렀을 때 부드럽게 느껴지면 홍시가 된 것입니다.

Answer 4

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 단감 같은 경우에는 아무래도 홍시가 되려면 한 달 이상은 돼야 되지 않고요 홍시가 생각보다 그렇게 빨리 되지 않는 걸로 알고 있습니다 그렇기때문에 제가 봤을 때는 한 달 이상은 놔둬야 홍시가 될 것 같아요