안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
일반적으로 식물의 뿌리는 물과 함께 주위의 토양 속의 영양분을 흡수합니다. 그런데, 토양 속의 물은 일반적으로 뿌리의 표면으로 향하는 경향이 있습니다. 이때, 토양 속에 있는 미세한 입자들이 뿌리 주변에 존재하면, 뿌리에서 흡수되는 물과 함께 이동하게 됩니다. 이와 같이 물과 함께 입자가 이동하는 현상을 삼투합효과라고 합니다.
소금 어쩌구라고 언급하신 부분은, 삼투합효과를 설명할 때 종종 언급되는 예시 중 하나일 수 있습니다. 예를 들어, 토양 속에 고농도의 소금이 포함되어 있다면, 식물의 뿌리는 물과 함께 소금도 함께 흡수하게 됩니다. 그 결과, 뿌리 내부의 물 농도가 증가하면서 물질의 이동이 일어나고, 이는 삼투합효과로 설명될 수 있습니다.
