소금은 염분으로 이루어져 있기 때문에 토양에 소금이 뿌려지면 토양의 염분 농도가 증가합니다. 이는 식물의 뿌리가 물을 흡수하는 과정에서 수분을 효과적으로 흡수하지 못하게 하거나, 심지어 수분을 식물에게서 빼앗아 식물이 건조하게 되는 결과를 초래할 수 있습니다.
소금은 불용성인 성분으로 토양에서 분해되지 않고 오랫동안 존재할 수 있습니다. 소금이 지속적으로 토양에 축적되면 토양의 물리적, 화학적 구성을 변화시키며, 식물이 생장하기에 적합한 환경을 파괴할 수 있습니다.