참치 김치찌개 하면서 참치캔 속에 들어있는 국물을 넣으면 맛이 훨씬 좋아 지는것 같아 넣어서 찌개를 끓이는데 몸에는 해로울까요??
안녕하세요. 빛나는 자갈돌입니다.
참치 통조림 속 기름은 참치 기름이 아니라 카놀라유나 해바라기씨유와 같은 식물성 기름이기 때문에 먹어도 상관없습니다.
식물성 기름은 참치 살을 부드럽게 하고 감칠맛을 내기 위해 사용됩니다. 식물성 기름에는 불포화 지방산과 비타민E, K 등 영양 성분이 풍부하합니다.
먹고 먹지 않는 것은 개인의 취향이라 생각합니다.
안녕하세요. 내마음별과같은잔잔한호수입니다. 참치켄에 들어있는 기름을 찌개 끓일때 같이 넣어줘야 맛이나기는 해서 저도 지금껏 넣어서 먹었는데 아무이상 없습니다. 기름을 넣고 안넣고는 하고싶은대로 하시면 될듯 싶어요.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
참치캔에 있는 기름은 카놀라유 같은 식물성 기름으로 먹어도 됩니다.
질문자님과 같이 찌개 요리에 같이 참치캔 기름을 넣으면 풍미가 좋아지게 하는 역할을 합니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
참치캔에 있는 기름을 먹고 안머고는 기호의 문제이지 몸에 좋고 안좋고는 따질 일이 아닙니다.
물론 기름기에에 대한 거부감이 있는 사람들도 있긴 합니다만 참치캔의 기름은 식물성 기름을 사용하고는 있으며 식용이 가능한 기름입니다.
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
참치캔에 들어있는 기름자체론 식물성기름이라 몸에 해롭진않으나, 가급적 먹지말라는이유는 식물성기름이 알루미늄 캔의 안좋은 성분들을 다 흡수하기 때문입니다.
안녕하세요. 항상 따뜻하고 활달한 고슴도치입니다. 저도 정확하게는 모르겠다만 참치에 들어가는 기름은 같이 넣어 먹어도 괜찮다고 유투브에서 본것같아요~
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
기름이라 칼로리 문제는 있을 수 있지만 영양적으로나 위생적으로나 먹어도 전혀 문제 없습니다
안녕하세요. 조포맨입니다.
저는 참치캔 팬입니다.
몇 십년 먹고 있는데 문제가 없었습니다.
안심 , 드셔도 전혀 문제가 없습니다.
안녕하세요. 훤칠한천산갑185입니다.아마참치기름에절여놓은거라먹어도상관없지요먹을수있는거니 참치,를넣어놓은거지요
안녕하세요. 정직한말똥구리65입니다.
식물성 기름을 일부로 추가 넣어둔것입니다..
음식하실때 사용하셔도 무방합니다.
