고구마는 그대로 먹는데 왜 감자는 못먹을까요?

Question

고구마는 그대로 먹어도 맛있는데

감자는 그대로 먹은 적이 없고 먹는 것도 본적이 없습니다

왜 고구마 감자는 항상 사람들이 연관되어서 보는 식재료품인데 감자는 생걸로 못먹는지가 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 목마른나비292입니다.

감자는 익히거나 삶아먹어야 하며

생으로 드시면 식중독 현상처럼 설사를 하게됩니다

또한 전분성질이 있어 끈적거림이 있어서

생으로 먹기도 불편합니다

Answer 2

안녕하세요. 수리무입니다.

그냥은 못먹어요 맛이 없어요

호박도 그냥 못먹고 오이는 그냥먹어도

되고 도토리도 그냥 못먹고 묵을 만들어야 합니다.

이유는 그냥 맛이 없어요

고구마는 되는데 감자는 익혀야 하네요.