고추나물 무침 소금, 간장 중 어떤 재료를 사용해야 하나요

Question

고추나물무침을 하려고 하는데 소금과 간장 중 간을 맞추려면 어떤 걸 사용해야 하나요.

소금과 간장 중 두 궁합이 맞는 양념이 있다고 하는데 기억이 나질 않아서 질문합니다. 답변 주세요.

미리 감사드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

고추 나물무침 할 때는 저는 개인적으로 소금을 넣어서 하는 것이 맛과 향에서 제일 좋은 것 같습니다.