카페에서 파는 아이스 음료에 들어가는 얼음은 일반 얼음과 다른가요?

Question

안녕하세요?

카페에서 파는 아이스 음료에 들어가는 얼음은 일반 얼음과 다른가요?

느낌일진 모르겠지만 왠지 집에서 사용하는 얼음보다 덜 녹는다는 느낌이 있어서요.

Answer 1

안녕하세요. 카페에서 사용하는 얼음은 일반적으로 가정용 얼음과 동일한 방식으로 만들어집니다. 얼음을 만드는 과정은 물을 얼리고, 그 얼린 물을 조각이나 구형으로 만들어 사용하는 것입니다. 카페에서 사용하는 얼음은 일반적으로 더 큰 얼음 조각으로 만들어지며, 이는 음료에 녹는 속도가 더 느리기 때문에 음료의 온도를 오랫동안 유지할 수 있습니다.

얼음의 종류는 다양한데, 카페에서는 주로 조각 얼음(Cube Ice)이나 구 얼음(Sphere Ice)을 사용합니다. 조각 얼음은 더 많은 표면적을 가지고 있어 빠르게 녹지만, 구 얼음은 더 작은 표면적 때문에 녹는 속도가 느립니다. 따라서 카페에서 사용하는 얼음은 일반적으로 조각 얼음보다는 구 얼음을 사용하는 경우가 많아, 집에서 사용하는 얼음보다 덜 녹는 것처럼 느껴질 수 있습니다.

하지만 이는 일반적인 경우이며, 카페마다 얼음의 종류와 크기는 다를 수 있습니다. 또한, 얼음의 품질과 녹는 속도는 외부 온도, 음료의 온도, 음료의 성분 등에 따라 영향을 받을 수 있으므로, 얼음의 종류에 따라 녹는 속도가 크게 다르지 않을 수도 있습니다.