콩과 콩나물의 차이는 무엇인가요??

Question

안녕하세요. 식탁에 자주 반찬으로 나오는

콩나물국이나 콩나물 무침등 콩나물이 자주쓰여지는데요. 일반콩과 콩나물의 차이는 뭣인가요

Answer 1

안녕하세요 털털한들소91입니다 질문에 답변드리겠습니다

콩과 콩나물의 차이는 콩나물이 콩에서 싹을 틔운 상태로, 콩나물은 싹이 2cm 이상 자란 것이며, 영양적으로는 콩이 단백질과 지방이 더 많고, 콩나물은 탄수화물이 더 많으며, 콩나물은 숙취 해소, 면역력 증진, 소화 기능 개선 등의 효능이 있습니다

Answer 2

콩에 싹이 난게 콩나물입니다.

햇빛을 보지 않게 기른건데 햇빛을 보게 기르면 콩나물의 노란부분이 초록색이 되며 잎이 나게 됩니다.

비슷한 방식으로 재배하는 나물에는 숙주나물이 있습니다.

숙주나물은 녹두가 싹이 난 것입니다.

Answer 3

안녕하세요 알뜰한박새 245 입니다.

콩은 식물의 씨앗으로 다양한 품종이 있으며 식재료로 사용할 때는 주로 밥에 넣거나 두부, 등을 만드는데 사용됩니다.

콩나물은 보통 콩을 물에 담가 두면 싹이 나는데, 이 상태의 싹이 콩나물 입니다.

Answer 4

콩과 콩나물의 차이는

원곡 자체가. 있는상태가 콩입니다

콩나물은 콩이 주위의 영양으로 인해서

콩이 불어 싹이나는. 상태를 말합니다

콩에 물을 주어. 재배하면

수분이증가

비타민증가

섬유소의 증가

한마디로 콩나물엔 콩에 없는 성분이 많이들어있읍니다