에어컨의 냉매는 무슨 역할을하나요?

에어컨 냉매는 에어컨을 작동시킬때 시원한 바람이나오게 하는 물질중 하나인데요 에어컨 냉매는 에어컨 안에서 무슨역할을 하는지궁금합니다