학문
중화요리의 배달문화의 상징인 철가방은 언제부터 쓰였나요?
지금은 플라스틱으로도 대체가 많이 되긴 했지만
중화요리 배달하면 철가방이죠.
이 철가방을 개발한 사람은 누구이고 언제부터 사용하기 시작을 했나요?
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우리나라에서 철가방은 1970년대 후반부터 등장했습니다. 그 전에는 나무로 만든 배달통을 주로 사용했습니다. 철가방은 알루미늄이나 함석판으로 만들어졌으며, 가볍고 내구성이 뛰어나 배달에 적합했습니다. 특히 철가방은 중화요리집에서 널리 사용하여 활용되었으며, 이후 플라스틱이 등장하면서 줄어들었습니다.