돼지고기는 요리해서 음식을 먹으면 맛있고 좋은데, 돼지고기 김치찜등 요리를할때 잘못하면 돼지고기 잡내로 요리를 망칠때가 있는데, 잡내제거하는 방법이 궁금합니다.
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
돼지고기에서 냄새가 나는 이유는
핏물이 고여 있기 때문입니다.
요리 하기 전에 돼지고기를 찬물에 넣고
기다리면 핏물이 제거됩니다.
녹차티백이 들어간 찬물에 30정도 고기를 넣어두면 좋아요.
안녕하세요. 소중한메뚜기102입니다. 소주를 넣어서 돼지 잡냄새를 제거할 수 있어요 맛있는 음식 드시고 소주로 잡내도 함께 제거하세요
