고기의 잡내를 잡는 방법에는 어떤것들이 있나요?

Question

돼지고기는 먹으면 맛있고 좋은데, 요리를할때 돼지고기 특유의 잡내로 인해서 잘못하면 잡내가 나는 경우가 많은데, 이런 고기 특유의 잡내잡는 방법에는 어떤 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

저는 보통 돼지고기잡내를 없을때 쌀뜰물을 제일 많이 이용하는편이에요 참고하시길바랍니다.

Answer 2

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

요리할 때 맛술 조금 넣어 보십시오 맛술없으면 소주를 넣어도 잡 내를 잡는데 효과가 있습니다