한국인의 대표 반찬 김치는 주로 겨울 시즌되면 김쟝으로 많이 만들더라구요. 이렇게 겨울철에 김장을 하는 이유가 무엇인가요?~~
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
배추와 무를 수확하는 시기와 맞아 떨어지구요,
김장을 했을때 옛날에는 큰 옹기에 담아서 땅속에 묻어서 보관했고, 매번 꺼내 먹었습니다.
그때부터 김장하는 시기가 굳어져 버린 것이지요.
감사합니다.
