채소의 색깔에 따라 함유된 영양소가 다른가요?

Question

채소의 색깔이 빨간색 노란색 초록색 등등 다양한데 채소의 색깔에 따라서 함유되어 있는 영양소도 다른가요 아니면 색깔과는 상관없나요

단팥소보로크림빵 · Accepted Answer

안녕하세요. 걷는것이건강에최고입니다.  채소나 야채는 색깔에 따라서 영양소도 다르다고 합니다. 특히 블랙 레드등 색깔이 짙은채소나 야채들에 영양성분이 더 많이 함유되어 있다고 합니다.