게살, 맛살에도 히스타민이 들어있나요??

Question

제가 먹으면안되는 음식이 많아서 도대체뭘먹어야될지모르겠는데 편의점이나 마트에파는 게살, 맛살에도 히스타민이들어가있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아이고 그러시군요. 일반적으로 게살 같은 경우에는 히스타민이 있기는 하지만

마트에서 파는것은 그렇게까지 있어도 함량이 높지 않아서 많지는 않을겁니다.