볶는 라면 조리할때 보통 약간의 물을 남기고 물을 다버리라고 하는데 그약간의 물이 어느정도인지 감이 잘안잡히더라구요. 볶는라면 조리할때 물량은 어떻게 해야되나요
안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 볶음 라면 시에 물량을 맞추시 싶지 않죠. 면에 물이 약간 보이는 정도로 맞추시고 스프를 넣으면 스프가 물을 약간 흡수합니다. 이 상태에서 불을 높여서 물이 약간 졸아들게 하고 드시면 됩니다.
안녕하세요. 털털한게논280입니다. 라면이 밀가루로 되어 있으니 수분흡수가 빠른편입니다. 물양이 좀 자박하다 싶을 정도로 남기면 조리후 먹는동안 면이 흡수해 부드럽게 먹을수 있어요. 물이 적으면 금방 떡처럼 굳어서 맛이 없으니 물량 조절 잘하세요.
