숯불에서 고기 구울 때 토치 사용하시나요?

Question

캠핑할 때 꽃은 누가 뭐래도 고기 구워먹는건데요.

숯불에 구워먹는 고기가 잘 익지 않을 때에는 토치 사용하시나요? 토치 사용해보려고 구매했는데 이게 숯불에 구워먹는거보다 더 나을까 하는 걱정이 들어서요. 캠핑 좀 다녀보신 분들 얘기해주세요!

anonymous · Accepted Answer

안녕하세요. 푸른물풀46입니다.숯불에 토치를 사용하니 오히려 재가 올라오더라구요.그래서 토치는 초반에 위에만 조금 타게끔 하고숯불만 이용해서 구워 먹습니다.바베큐가 캠핑의 꽃이지만 요새 밀키트도 잘되어있으니맛있게 드세요~!

냉엄한호아친221 · Answer

안녕하세요. 냉엄한호아친221입니다.숯불자체에 향이 충분히 고기에 스며들게해서 맛있게 먹는 목적이 크죠.토치사용시 그 향이 많이 줄어들어 별로 추천 드리지 않습니다고기가 잘 안익으면 타고 있는 숯을 한번 저어 흰색 재를 털어주세요

세상의 모든 것을 알려드림 · Answer

안녕하세요. 세상의 모든것입니다.토치를 사용해 고기를 구워먹는 것은 가능하지만, 숯불에 구워먹는 것과는 맛과 느낌이 다를 수 있습니다. 숯불에 구워먹는 것이 고기의 풍미와 질감을 더욱 살려주고, 토치로 구워먹을 때에는 불 근처에서만 고기가 익기 때문에 고기가 맛있게 익지 않을 수 있습니다. 또한 토치를 사용하면 불꽃이 날 수 있으므로 사용할 때에는 안전에 주의해야 합니다.따라서, 캠핑장에서 숯불에 고기를 구워먹는 것이 가능하다면 그것이 더욱 좋습니다. 그러나 숯불이 사용이 금지되어 있는 캠핑장 등에서는 토치를 사용해 고기를 구워먹는 것이 좋은 대안이 될 수 있습니다.