건강관리
식용유 종류별로 용도가 다른가요?
우리가 흔히 먹는 식용유는 콩기름, 올리브유, 포도씨유 등 여러 종류가 있습니다. 여러 종류의 식용유 원료별로 사용하는 용도가 다른가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
식용유에는 여러가지가 있지만 발연점에 따라서 조금씩 다릅니다.
발연점에 따라서 볶음요리나 튀김 요리로 구분이 되다 보니
확인이 필요 합니다.
우리가 흔히 먹는 식용유는 콩기름, 올리브유, 포도씨유 등 여러 종류가 있습니다. 여러 종류의 식용유 원료별로 사용하는 용도가 다른가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
식용유에는 여러가지가 있지만 발연점에 따라서 조금씩 다릅니다.
발연점에 따라서 볶음요리나 튀김 요리로 구분이 되다 보니
확인이 필요 합니다.