추어의 주 재료인 미꾸라지는 뼈가 있는데 추어탕을 만들면 뼈가 들어갈꺼 같은데요.
추어탕을 먹으면 뼈가 안씹히나요?
제가 추어탕을 안먹어봐서 궁금합니다.
안녕하세요. 개운한왕나비115입니다.
추어탕가게에서 어떤 스타일로 요리하냐에 따라 다릅니다.
예전에는 뼈가 씹히도록 많이 나오던데 요즘엔 믹서기로 갈아 아주 곱게 만들어서 나오더라구요
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
추어탕은 통추어탕 갈아서 나오는 추어탕이 있습니다. 갈아서 나오는 추어탕을 주문하면
뼈도 갈아서 나옵니다.
