추어탕엔 미꾸라지가 들어가는게 맞나요?

Question

추어탕엔 미꾸라지가 들어가는게 맞나요?

보통 밥으로 나와서

추어탕 먹을 때 보통 미꾸라지 형상은 안 보이던데 갈아서 넣어 그런지 궁금하네요.

Answer 1

추어탕은 원재료가 추어입니다.

추어탕에는 추어를 갈아서 추어탕원료로 사용합니다. 추어탕에는 추어를 간추어와 각종식품을 넣어서 만든 음식입니다.

Answer 2

추어탕은 미꾸라지를 갈아서 나오는 추어탕과 미꾸라지가 통으로 나오는 추어탕으로 나뉘어 집니다.

통으로 나오는 미꾸라지가 먹기 힘든 분들도 계시니 갈아서 나오는 미꾸라지를 많이 먹습니다!

Answer 3

안녕하세요

추어탕 만들 때 미꾸라지는 삶고 나서 갈아 채에 걸러 넣어서 만듭니다.

다른 지역은 미꾸라지 채로 넣어서 하는 요리가 있는지는 모르겠지만

아무래도 미꾸라지 채로 넣어서 먹으면 일부 사람은 미꾸라지 형상에

다소 혐오를 느낄 수 있을 거 같습니다.

Answer 4

네 갈아서 넣기 때문에 보이지 않을뿐 추어탕에는 미꾸라지가 엄청나게 들어갑니다.

그래서 건강에도 좋고 피부에도 아주 좋다고 알려져 있는 보양식 이라고 보시면 됩니다

그러나 못먹는 사람은 잘 못먹더라고요