할머니 드시기에 좋은 여름철 보양식 모가있을까요?

Question

올해 98세 퇴신 친할머니가 계신데 평소에 식사량이 적어서 뉴케어란제품을 드시도록 하는데 다른 입맛도 돗구고 영양가 많은 보양음식 모가있을까요?

Answer 1

여름철 할머니를 위한 보양식으로 면역력 증진과 체력 보강에 좋은 삼계탕, 소화가 용이한 전복죽, 해독과 다이어트에 효과적인 미역국, 단백질과 식이섬유를 보충하는 치킨 샐러드, 비타민과 체력 회복에 좋은 과일 스무디 등을 추천드리며, 찌거나 죽, 스프 형태로 조리하여 영양소 파괴를 최소화하고 소화를 돕는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

1.전복

그냥 삶아서 초장에 찍어 먹어도 맛있는 전복. 아니면 전복죽으로 따뜻하게 먹어도 여름 보양음식으로 좋습니다. 단백질 함량이 높은 것은 물론이고 면역 및 소화 기능에 도움을 준다고 합니다.

2.추어탕

추어탕은 우리 몸에 필요한 칼슘과 비타민, 단백질, 필수 아미노산, 각종 무기질 등 아주 좋은 영양 음식입니다. 기력 회복에 효과가 있습니다.

3.낙지

낙지는 우리 몸에 좋은 각종 영양소가 들었다고 합니다.

타우린 함량이 높아서 시력,당뇨병 예방, 피로 해소, 숙취해소에도 도움을 줍니다.