울짜장은 충청북도 청주에만 있나요?

Question

짜장이 우리나라에서 만들어졌고 다양하게 만들어진다고 알고 있습니다. 울짜장은 어떻게 만들어지게 되었고 영양소는 어떤가요? 청주에만 있다고 하는데 사실인가요?

Answer 1

울짜장은 울면과 짜장면이 결합된 음식으로 청주를 중심으로 주변지역에서도 즐기실 수 있습니다. 울짜장에는 해산물과 돼지고기 등으로 탄수화물과 단백질, 지방이 균형 있게 고르게 들어 있습니다.