가을철 가장 좋은 횟감은 어떤것인가요?

Question

가족들과 어항에오징어를 사러가는데 회를 떠서 먹으려합니다.가장제철인회가 무엇인가요?그리고 2살아기는 회를 먹여도 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

가을 제철 회는 어인이가 .. .먹기에는 좀 안좋아요

결국 회에도 일부 미생물이 있고 기생충이 있어 면역력이 형성되기 전에는 먹으면 위험할수 있어요

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

9월은 전어. 학꽁치. 전갱이. 방어. 농어. 도미 등이 제철을 맞는 시기입니다. 만5세 이전까지 활어회 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

가을 제철 횟감으로는 오징어, 전어, 전갱이, 광어, 농어 등이 맛과 식감이 가장 좋습니다. 특히 가을 오징어, 전어가 유명합니다. 2살 아기 회는 면역, 소화 기능이 아직 미숙하고 식중독, 기생충 위험이 있어 먹이지 않는게 안전합니다.

Answer 4

안녕하세요.

가을철에는 고등어, 도다리, 방어, 우럭 등 제철 회가 가장 맛있습니다.

이들 생선은 기름이 많고 풍미가 좋아 가을철에 특히 맛있습니다.

2살 아기에게는 회를 먹이기보다는 소화가 잘 되는 부드러운 음식을 주는 것이 좋으며, 회는 어린아이에게는 식중독 위험이 있어 피하는 것을 권장드립니다.

Answer 5

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

대표적으로 전어가 제철이고 기름기가 올라 고소하고 향이 진해서 인기가 높죠.

이 외에도

• 꽃게

• 대하, 새우

• 낙지

• 전어

• 갑오징어

• 쥐치

• 괴도라치

• 소라

• 학꽁치

고등어처럼 등푸른 생선도 가을에 맛이 좋습니다.

오징어 역시 가을이 제철이라 단맛과 식감이 좋아 회로 드시기에 적당합니다.

그런데 2살 아이에게는 회를 권장드리진 않습니다. 생선회는 기생충이나 세균 오염 가능성이 있어서 어린아이에게는 식중독 위험이 크며, 소화 능력도 충분히 발달하지 않아서 탈이 날 수 있습니다.

보통 만 5세 이후 면역력이 어느정도 안정될때 조금씩 주시는 것을 권합니다.

그래서 가족분들이 회를 드시더라도 아기에게는 완전히 익힌 생선이나 평소에 먹던 음식을 챙겨서 주는것이 좋겠습니다.

맛있는 한끼 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^