튀김용 기름으로 적당한 것에는 무엇이 있을까요?

Question

사용하는 기름의 종류는 다양한데요, 용도에 따라 사용하는 기름이 다르다고 합니다. 튀김용 기름의 종류와 그 이유를 알고 싶습니다

Answer 1

안녕하세요. 시크한까치10입니다.

용도에 따라 기름종류가 틀린데요

발화점이 낮은 올리브유는 튀김용으로

쓰시면 안되구요 발화점이 높은 옥수수기름이

튀김용으로 적합합니다