튀김요리에 가장 적합한 식용유가 궁금합니다.
각종 튀김요리를 하려 하는데
식용유의 종류가 굉장히 많은데 튀김요리에 가장 적합한 식용유는
어떤 식용유일까요?
발열점?이라는것과 관련이 있다고 하는데 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
일반적으로 튀김 요리에 많이 사용하는 식용유로는 옥수수를 원료로 해서 만드는 옥수수유를 많이 사용하는것으로 알고 있습니다.
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튀김요리에 가장 적합한 식용유가 궁금합니다.