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떡볶이에 들어 가는 떡중에 밀떡과 쌀떡의 차이점이 먼가요?
가끔 떡볶이를 먹곤 하는데 이게 쌀떡인지 아니면 밀떡인지 궁금할때가 있습니다. 밀떡이나 쌀떡의 차이를 모르겠어요. 혹시 밀떡과 쌀떡의 차이점에는 어떤것들이 있을까요?
3개의 답변이 있어요!
흔히 쌀떡은 약간 찰기가 있어 쫀득쫀득한 느낌을 가질 수 있습니다. 밀떡은 국물에 잘 배는 습성이 있고 식었을 때 매우 딱딱해집니다. 물론 밀떡의 미력이 더 클 때가 있죠. 엽떡 시켜 드세요. 맛있습니다.
떡볶이의 주재료인 떡은 밀떡과 쌀떡으로 크게 나뉘는데
바로 식감과 양념이 어떻게 배이냐의 차이가 있습니다.
밀떡은 부드럽고 쫄깃하며 양념이 잘 배어드는 특징이 있고
쌀떡은 쫀득쫀득하고 단단한 식감입니다.
